Endives braisées au chèvre, miel et noix
En résumé
Type de plat : Accompagnement
Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn
Difficulté : Facile
Catégorie d'âge : Tout âge
Auteur : EllanaShae
Ingrédients
fromage de chèvre frais : 70,0 g (0,4 unités)
Noix : 50,0 g (5,0 unités)
Miel : 20,0 g
Cuillère à café : 6,0 g
Cuillère à soupe : 20,0 g
Huile d'olive : 1,5 cl
Cuillère à café : 0,5 cl
Cuillère à soupe : 1,5 cl
romarin : 3,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
sel : 2,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
poivre cinq baies : 2,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
Instructions
* Lavez les endives et coupez les en deux dans le sens de la longueur.
* Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer le miel et l'huile d'olive en les mélangeant.
* Déposez les endives dans la poêle et laissez cuire 5 minutes en les retournant régulièrement. Veillez à ce que les endives soit bien badigeonnées de sauce.
* Réduisez le feu et couvrez la poêle. Laissez cuire 15 minutes en retournant régulièrement les endives.
Émiettez le chèvre sur les endives, ajoutez les noix et le romarin. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson à couvert 5 minutes. Servez bien chaud.
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