Blinis de courgettes ww
En résumé
Pour :
4 personnes
Type de plat : Accompagnement
Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn
Difficulté : Moyen
Catégorie d'âge : None
Auteur : EllanaShae
Type de plat : Accompagnement
Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn
Difficulté : Moyen
Catégorie d'âge : None
Auteur : EllanaShae
Ingrédients
courgette : 700,0
g
(4,7 unités)
oeuf : 4,0 u
persil : 5,0 g (1 cuillère à soupe)
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
menthe : 5,0 g (1 cuillère à soupe)
gousse d'ail : 6,0 g (1,0 unités)
farine de blé : 30,0 g (2 cuillères à soupe)
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
sel : 2,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
poivre cinq baies : 2,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
oeuf : 4,0 u
persil : 5,0 g (1 cuillère à soupe)
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
menthe : 5,0 g (1 cuillère à soupe)
gousse d'ail : 6,0 g (1,0 unités)
farine de blé : 30,0 g (2 cuillères à soupe)
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
sel : 2,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
poivre cinq baies : 2,0 g
Cuillère à café : 5,0 g
Cuillère à soupe : 15,0 g
Instructions
* Éplucher et couper les courgettes en rondelles.
* Faites les cuire à la vapeur 10 min.
* En attendant, hachez avec l’ail avec le persil et la menthe.
* Battez les œufs avec la farine, les herbes et l’ail hachés, sel et poivre.
* Égouttez les courgettes et les écraser à l’aide d’une fourchette, ensuite ajoutez les œufs, et mélangez bien.
* Prélevez 2 cuillère à soupe de la préparation et faites cuire les blinis dans une poêle anti-adhésive.
L'astuce du chef
2.5 BE / portion
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